M P Ποια είναι η υπέροχη συνταγή που φτιάχνει κάθε χρόνο με τα κορίτσια της;
Η καθιερωμένη χριστουγεννιάτικη συνταγή δεν είναι άλλη από τα λαχταριστά και πεντανόστιμα τρουφάκια που κάθε τέτοιες ημέρες κάνει στο σπίτι της παρέα με τις κόρες της.
Για τη συνταγή της θα χρειαστείτε:
Υλικά:
- 200 γραμμάρια κουβερτούρα
- 250 γραμμάρια βούτυρο για ζαχαροπλαστική με 30% λιπαρά
- 150 γραμμάρια βούτυρο κλασσικό τα βάζετε σε ένα τηγάνι και όταν αυτά ενοποιηθούν σε χαμηλή φωτιά βάζετε αν θέλετε λίγο ξύσμα πορτοκάλι
- 50 γραμμάρια κακάο σε σκόνη
- 450 γραμμάρια μπισκότα της αρεσκείας σας χοντροκομμένα
- 1 βανίλια
- λίγο κονιάκ αν θέλετε, ½ σκόνη κανέλα…
Αφού ενοποιηθεί και γίνει μία ωραία μάζα, το βάζουμε σε ένα μπολ και μέσα στο ψυγείο, το αφήνουμε για αρκετή ώρα και μετά το βγάζουμε. Το μείγμα θα είναι σαν πλαστελίνη και κάνουμε μικρές μπάλες.
Για την επικάλυψη ο καθένας μπορεί να βάλει ότι θέλει, η Ελένη έβαλε τρούφα χρωματιστή.
Πηγή: enimerotiko.gr
