χαλούμι

Υλικά: 1 1/2 π χαλούμι ώριμο σκληρό τριμμένο 3/4 π. λάδι 1/2 κ. Γλυκού μαστίχα 3 κ.γ. Baking powder 6 αυγά Ψιλοκομμένο δυόσμο (φρέσκο) Αλεύρι χωριάτικο όσο πάρει να μην γίνει πολύ σφικτο το μείγμα 1 κ.γ. ζάχαρη 1 κονσέρβα γάλα εβαπορέ   Εκτέλεση: Χτυπάμε αρχικά σε ένα μεγάλο μπολ τα αυγά με το γάλα και το λάδι. Προσθέτουμε το τριμμένο χαλούμι …

Δοκιμάστε αυτά τα πεντανόστιμα μπιφτεκάκια απο χαλούμι με σάλτσα τσίλι και θα τρελαθείτε! Υλικά: 2 καρότα, ξεφλουδισμένα και τριμμένα 1 κολοκύθι, τριμμένο 500γρ τυρί χαλούμι, τριμμένο 2–4 κρεμμυδάκια, ψιλοκομμένα 2 κουταλιές της σούπας ψιλοκομμένο κόλιανδρο 2 κουταλιές της σούπας ψιλοκομμένα φύλλα μέντας 2 αυγά ελεύθερης βοσκής, ελαφρά χτυπημένα 2–4 κουταλιές της σούπας ψίχουλα Ελαιόλαδο για …