βασιλόπιτα

Υλικά: 250 γρ βούτυρο αγελαδινό 3 αβγά 2 ποτήρια ζάχαρη 500 γρ αλεύρι που φουσκώνει μόνο του 1 κουτ.γλυκού μπέικιν 4 κουτ.σούπας καρυδοψιχα 4 κουτ.σούπας αμυγδαλοψιχα 4 κουτ.σούπας ινδική καρύδα 4 κουτ.σούπας κουβερτούρα γάλακτος τριμμένη ή κομμένη σε κομματάκια 4 κουτ.σούπας σταφίδα ξανθή ή raspberries 200 γρ μπισκότα τύπου oreo κομμένα στα τέσσερα 250 γρ …

Υλικά: 125 γρ. αμύγδαλα λευκά 125 γρ. φουντούκια 250 γρ. βούτυρο αγελάδας, κομμένο σε κύβους + επιπλέον, λιωμένο, για το ταψί 250 γρ. άχνη ζάχαρη + επιπλέον για πασπάλισμα 300 γρ. ξερά φρούτα (π.χ. δαμάσκηνα, βερίκοκα, χουρμάδες), ψιλοκομμένα 200 γρ. λικέρ Amaretto ή κονιάκ ή ό,τι άλλο μας αρέσει 6 αυγά μεγάλα 250 γρ. αλεύρι …