Γιατί τέλεια μαμά… απλά δεν υπάρχει!
Γιατί τέλεια μαμά… απλά δεν υπάρχει!
Σας περίσσεψε πουρές πατάτας; Μετατρέψτε τον σε κάτι λαχταριστό με απλά υλικά από το ψυγείο σας! Ό,τι πιο αγαπημένο για εμένα στην μαγειρική είναι το να δίνεις μια δεύτερη …ευκαιρία στο φαγητό που περίσσεψε από το μεσημέρι ή την προηγούμενη ημέρα. Για να την φτιάξετε χρειάζεστε πουρέ πατάτας, λίγο τυρί, λίγο αλεύρι, αυγά και φαντασία …
Υλικά: 250 γραμμάρια αλεύρι για όλες τις χρήσεις 2 κουταλάκια γλυκού bakin powder 4 αβγά 1 γιαούρτι στραγγιστό 250γρ 1 φλιτζάνι ελαιόλαδο (ή ηλιέλαιο) 350 γραμμάρια σπανάκι 2 φρέσκα κρεμμυδάκια 1 μικρό ματσάκι άνηθο ψιλοκομμένο 400 γραμμάρια φέτα θρυματισμένη πιπέρι λίγο αλάτι Εκτέλεση: Σε μία λεκάνη ρίχνουμε το ελαιόλαδο (ή το ηλιέλαιο), τα αυγά, …