Το καλάθι του Οκτώβρη: Ποια είναι τα φρούτα και τα λαχανικά αυτής της εποχής;

Ο Οκτώβρης ήρθε και πάλι και το φθινόπωρο παίρνει δυναμικά τη σκυτάλη από το καλοκαίρι.

Ας δούμε παρακάτω τα φρούτα και τα λαχανικά εποχής για να τους δώσουμε ένα σημαντικό προβάδισμα στο καλάθι των αγορών μας!

Με κοινό παρονομαστή τους την υγεία μας και την καλή λειτουργία του οργανισμού μας, οι λόγοι για να τα προτιμήσουμε είναι οι εξής:

  • Είναι φρέσκα και νοστιμότερα
  • Παράγονται με πολύ λιγότερα χημικά από αυτά που χρησιμοποιούνται στην παραγωγή των φρούτων και των λαχανικών εκτός εποχής
  • Έχουν τη μέγιστη δυνατή περιεκτικότητα σε βιταμίνες και θρεπτικά συστατικά
  • Εφοδιάζουν τον οργανισμό μας με συστατικά που έχει μεγαλύτερη ανάγκη τη συγκεκριμένη εποχή (π.χ. τα καλοκαιρινά φρούτα είναι πολύ πιο υδαρή από τα χειμερινά, γιατί ανταποκρίνονται κυρίως στην ανάγκη του οργανισμού για ενυδάτωση, λόγω των υψηλών θερμοκρασιών. Αντίθετα, τα χειμερινά είναι πλούσια σε βιταμίνες, όπως για παράδειγμα σε βιταμίνη C, ώστε να θωρακίζουν καλύτερα τον οργανισμό απέναντι σε μικρόβια και ιώσεις)

Στα ράφια των μανάβικων βρίσκουμε τα πρώτα πορτοκάλια και μανταρίνια και στην καλύτερη στιγμή τους είναι τα αχλάδια, τα μήλα, τα ακτινίδια, τα ρόδια, οι λωτοί και τα κυδώνια.

Από λαχανικά, προτιμούμε τις πρωταγωνίστριες κολοκύθες, τις πατάτες και τις γλυκοπατάτες, το κουνουπίδι, το μπρόκολο, το λάχανο, τα παντζάρια, τα λαχανάκια Βρυξελλών, τα φασολάκια, τις βρούβες, τα πικροράδικα, τα πράσα και το σπανάκι.

Βρίσκουμε ακόμη λεμόνια, πιπεριές, ραπανάκια, αντίδια, καρότα, φινόκιο και με τις πρώτες βροχές εμφανίζεται και η πιπεράτη ρόκα. Από τους φρέσκους καρπούς, στο καλάθι μας βάζουμε καρύδια, αμύγδαλα και κάστανα.

Καλές αγορές λοιπόν και καλό Φθινόπωρο!!!

 

πηγή: itrofi.gr,

Recommended Articles

Leave a Reply

Your email address will not be published.