Το εκπληκτικό πράγμα για αυτήν τη συνταγή είναι ότι μπορείτε να τα κάνετε όλα σε ένα δοχείο!

Πρώτα, τσιγαρίζετε τα λαχανικά, μετά προσθέτετε μπαχαρικά και μετά φακές.

Σιγοβράστε για 40 λεπτά και απολαύστε!

Υλικά:

  • 1 κουταλιά της σούπας φυτικό λάδι
  • 1 Ψιλοκομμένο λευκό κρεμμύδι
  • 3 καρότα ξεφλουδισμένα και ψιλοκομμένα
  • 1 ντομάτα ψιλοκομμένη
  • 2 σκελίδες σκόρδο πολτοποιημένο
  • 2 κουταλάκι του γλυκού πάστα χαρίσα (προεραιτικό)
  • 1 κουταλάκι του γλυκού κανέλα
  • 1/2 κουταλάκι κύμινο
  • 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
  • 1 κουταλιά της σούπας ψιλοκομμένο μαϊντανό
  • 1 φλιτζάνι καφέ φακές
  • 3 1/2 φλιτζάνι ζωμός λαχανικών
  • 1 φλιτζάνι νερό

Προαιρετικά (για πάνω απ’ τη σούπα στο σερβίρισμα):

  • 1/4 φλιτζάνι απλό ελληνικό γιαούρτι
  • 1 κουταλιά της σούπας φρέσκο ​​μαϊντανό ή κόλιαντρο, ψιλοκομμένο

Εκτέλεση:

Ζεσταίνετε μια μεγάλη κατσαρόλα με μέτρια προς υψηλή φωτιά.

Προσθέστε το λάδι, το κρεμμύδι, τα καρότα, την ντομάτα και το σκόρδο και μαγειρέψτε για 3-4 λεπτά ή έως ότου τσιγαριστούν.

Προσθέστε τη χαρίσα, την κανέλα, το κύμινο, το αλάτι και το μαϊντανό στο τηγάνι.

Μαγειρέψτε για άλλα 1-2 λεπτά.

Προσθέστε τις φακές, το λαχανικό και το νερό στην κατσαρόλα και βράστε.

Μόλις βράσει, χαμηλώστε τη θερμοκρασία και σιγοβράστε για περίπου 40 λεπτά.

Καρικέψτε με αλάτι και πιπέρι βάσει της γεύσης σας.

(Προαιρετικό) Όταν σερβίρετε, προσθέστε απο πάνω απο τη σούπα σας μια κουταλιά της σούπας ελληνικό γιαούρτι και πασπαλίστε με φρέσκο ​​μαϊντανό.

Καλή Όρεξη!


Warning: printf(): Too few arguments in /var/www/vhosts/seanergy-mare.com/badmoms.gr/wp-content/themes/vandana-lite/inc/extras.php on line 118

You may also like

Leave a Reply

Your email address will not be published.