Υλικά:

  • 600 γρ. στήθος κοτόπουλο κομμένο σε κομματάκια
  • 400 γρ. κρεμμύδι ψιλοκομμένο
  • 60 ml ελαιόλαδο
  • 200 γρ. στραγγιστό γιαούρτι
  • 500 ml ζωμός λαχανικών
  • 1 κουταλιά της σούπας ρίγανη
  • 1 κουταλιά γλυκού μέλι
  • 150 γρ. ρύζι
  • μαιντανό ψιλοκομμένο
  • αλάτι
  • πιπέρι

 

Εκτέλεση:

Ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο και σοτάρουμε για λίγο το κρεμμύδι μέχρι να ροδίσει.

Πρσοθέτουμε το κοτόπουλο και το ζωμό λαχανικών – χαμηλώνουμε τη φωτιά

Προσθέτουμε αλάτι, πιπέρι και μέλι – ανακατεύουμε.

Όταν έχει πιεί τα υγρά το βγάζουμε από τη φωτιά και προσθέτουμε ρίγανη και γιαούρτι – ανακατεύουμε.

Μαγειρεύουμε το ρύζι.

Σερβίρουμε το μείγμα από το κοτόπουλο πάνω από το ρύζι

 

Καλή Όρεξη!

 

 

Πηγή: Λευτέρης Λαζάρου


Warning: printf(): Too few arguments in /var/www/vhosts/seanergy-mare.com/badmoms.gr/wp-content/themes/vandana-lite/inc/extras.php on line 118

You may also like

Leave a Reply

Your email address will not be published.